Chateau Phelan Segur - Saint Estephe 2017

Vinurile din Saint-Estèphe se manifestă printr-o combinație eleganta de forță și finețe. Deși aceste vinuri sunt recunoscute pentru structura lor robustă și taninurile pronunțate, adevărata lor eleganță devine evidentă odată ce sunt lăsate să se maturizeze în sticlă. Vinurile din Saint-Estèphe au o mare capacitate de a evolua în sticlă timp de decenii, devenind mai fine și mai complexe odată cu vârsta. Se remarcă prin arome de fructe negre (coacăze negre, afine, cireșe negre), însoțite de note de pământ, piele, lemn dulce, și accente minerale. Pe măsură ce se maturizează, vinurile pot dezvolta note complexe de tutun, cedru, și trufe. Vinurile sunt adesea mai pline și mai structurale în comparație cu alte vinuri din Médoc, datorită taninurilor pronunțate, care le oferă o textură fermă, eleganta și un potențial de învechire excelent.